猛暑の東京から帰ってきた夜の晩酌 いただきます 梶田商店のこいくちしょうゆ「巽紫」を使った肉じゃが しょうゆ本来の味わいを活かすため、煮込まずに仕上げとして振ってあります じゃがいもは「とうや」と「きたあかり」の二種類、妻いわく「違いはよく判…