丸々と太いイワシ6匹を焼いて
いただきます
私の取り分け
すごく脂がのってて、食べごたえがあります
このイワシの旨さは内地ではなかなか味わえないのじゃないかな、と思います
前菜？のイワシを食べ切ってから、Jimico.のサラダと
ラグーソースパスタが出てきて
すりおろした酪恵舎のタンタカとともに
いただきます
ラグーソースは少し酸味を効かせてあって、タンタカ特有の旨味とともにパスタがとても食べ進むのです
使ったショートパスタは、Jimico.で購入したデュラムセモリナのトゥベッティリガーティ
ごちそうさまでした
