困った時のスペアリブ

夕食の献立に困った時に妻が仕込む、スペアリブ
　　　　　
いただきます
　　　　　
今回の味付けには台湾の香辛料「馬告（マーガオ）」を使ったそう
ほのかに柑橘系のニュアンスを感じます
　　　　　
コンティゼッカのプリミティーヴォ
　　　　　
近所のモンクールさんで購入できるようになった酪恵舎モッツァレッラとアイコトマトのカプレーゼ

ごちそうさまでした
　　　　　
食卓の花を齧る もこ