前夜、鉄砲汁とともに妻が作っていた紅ズワイガニのもう一品
ぶつ切りを煮込んでいたような、としか私には判りませんでしたが
パスタに仕上げてきました
いただきます
サイドディッシュは、老眼の私がカニのほぐし身か！と見間違えた（笑）エノキダケとオクラなどのさっぱり和え
今夜も、「ごちそう」です
抜栓したワインは、セツナウタ
自分で自分を褒めてあげたいほど、良く合いました
とかちマッシュを練り込んだ「うまっしゅパスタ」と濃厚なズワイガニソースのからみ具合が、とにかく美味しい！
残ったパスタソースは、パンで拭い去るようにきれいに食します
ごちそうさまでした
