野菜中心主義の日

野菜しか見えないこの日のキッチン
タイマーのアラームに備えて鍋の蓋に手をかける妻

　　　

いただきます

　　　

いろいろ十勝野菜の「瞬間蒸し」

　　　

合わせたのは音更町のワンダースーパー ハピオの円山屋コーナーで購入してきた、お手頃の白ワイン
今風のオレンジワインです

　　　 

めいめい盛りは十勝産長芋トロフィーにマグロのタルタル、生うにトッピング
ルッコラと紫キャベツを添えて

　　　

瞬間蒸しは野菜の歯ごたえ（食感）を残しながら甘みを引き出す、巷で話題の調理法のようです

ごちそうさまでした