いただきます
筍のオーブン焼き
塩とオリーブオイルで
うど酢味噌
じっくりカリカリあげ焼き
パイのようなサクサクした食感で、楽しい
うどの皮と先っぽのキンピラ
筍の苦みは体全身に春を感じさせますね
春の味覚にはシンカメが合うようです
酒肴にタコのやわらか煮（白糠山内水産）を追加
メイン エゾシカもも肉焼き
北海道ではスーパーで手軽に美味しいエゾシカ精肉を購入できるのが嬉しい
ネギ生姜だれで食べるとスゴ美味です！
焼き肉は牛サガリに限ると常々ノタマウ妻も、このエゾシカもも肉焼きをネギ生姜だれで味わって「まさしくこれはサガリだ～！」と自分の料理に感嘆
意訳すると『とっても美味い！』と
デザート サラダみかん「はるか」
ごちそうさまでした
