スーパーでいつものポンドステーキ用ブロック牛肉を購入しようとしたら、こんな風に切り分けたものしか無かった！と憤怒の表情の妻
バラバラで焼き加減が難しい、とこぼしまくりです
とりあえず、いただきます
ひざの上には珍しくおしゃまな表情の もこ
ステーキは牛脂で焼いて、きちんと美味しい火の通し加減でした
付け合わせはエシレのバターとトリュフ塩で調理した男爵イモ
日本の一般家庭では塊り肉を焼く文化が根付いていないから、せっかくのポンド肉もこんなザン切りにされちゃうんだ、と
妻の気を静めるため、この夜はアマローネを開けました
しあわせチーズ工房の「幸」もつまんで
ごちそうさまでした
