あさり酒蒸し

この時期はリビングの正面に沈む夕陽

　　　

今夜の食材は厚岸のあさり

　　　

いただきます

　　　

オーソドックスに、手軽で美味しい酒蒸し
料理酒として使っている北の勝の残りが少なかったので、私が愛飲している福司辛口本醸造も融通してあげました

　　　

鶏肉黒胡椒焼きと、長いものバター焼き

　　　

〆は酒蒸し残りスープで作った潮汁麺

ごちそうさまでした