いただきます
高齢者こそ食卓に肉を！
サルコペニア予防には適度な運動と、筋肉の栄養素となるタンパク質の摂取が重要です
私は単に肉好きだから食べてるだけなんだけど（笑）
サイドディッシュは、柿とモッツァレラのカプレーゼ
隠し味に生姜が
自分で焼いた時と違って、妻が焼くポンドステーキはジューシーで柔らかいです
肉食大国アルゼンチンでの食体験がものをいっているみたい
ステーキには赤ワイン
箸休めには、葡萄を
なんとレストランはまなすさんが育てたワイン用品種「山幸」を谷口シェフから 頂いてきた、と妻
小粒だけど甘くて、茎を除いて種も皮も丸ごと味わえました
山幸で盛り上がって、ついでに白ワインも
宅飲みに活用しようと、信頼できるワインショップから購入したお徳用のバッグ・イン・ボックス
3Ｌ（ボトル4本分）で4000円台半ば、なかなかの味わいです
白ワインに合わせて、さんまのコンフィ
ソースは「とまとおや」トマトとスイートバジル（ドライ）、オリーブオイルのみとのこと
見た目どおり、すこぶる美味！
デザート、栃木産「にっこり」梨
ごちそうさまでした
