ラムジン

いただきます
妻のソウルフード「丸ジン」
ジンギスカンの羊肉は丸いのが正統、という妻のこだわり

　　

私も北海道に来て、大学の新歓コンパで初めて知ったジンギスカンはロールした薄切りの羊肉でした

　　　

頼んで作ってもらった海老とアボカドのサラダ、トマト添え

　　

このところ良いアボカドに当たらないなあ、とぼやいていた調理中

　　

でも出来上がりは美味しいので、白ワインを開けました

ごちそうさまでした