白糠産タモギタケのソテー

羊丸焼きパーティーの時に、漆崎シェフからお土産にいただいた貴重なタモギタケ
神々しい黄金色のきれいなキノコです（写真ではうまく表現できません）

　　　
 
いただきます

　　　

バター炒めにすると美味しい、と言われたのでホタテ貝といっしょにタモギダケのバターソテー
思ったよりしっかりと噛み応えのある食感のタモギダケです

　　　

アイコトマト焼きと豚肩ロース

　　　

途中の日本酒の肴　塩麹キュウリとアジのたたき

　　　

食後のデザート　生ハムメロン

ごちそうさまでした