いただきます
どかんと一発やってみようよ～[E:#x266A] 的な大きさ（笑）
昭和世代なら「わらじステーキ」と表現したくなるんだけれど、今はきっと通じないよね．．．
寄せ豆腐のオクラねばねばトッピング
ぜったい体に良いと思う
さて、牛ステーキ
妻としてはステーキそのものより、キトピロ（ギョウジャニンニク）でつくったジェノベーゼ風ソースがこの料理のポイントみたい
キトピロとオリーブオイルをバーミクスしただけで（もちろん塩胡椒で調味しますが）、バジルとニンニクから作るジェノベーゼのような鮮烈なソースが簡単に出来る！と興奮気味に語るのです
巨大わらじ肉の切り分けも、巨匠みずから
う～む、美味しい！
目にも色鮮やかなキトピレーゼソースが、ミディアムレアに焼いた牛肉によく合います
ワインはちょっと気になっていたヴィナイオータさん扱いのエミリア赤、イル マイオーロ
ごちそうさまでした
