いただきます 今夜は、すき焼きです 最近は、さすがに北海道でも「牛肉を使う『すき焼き』」のほうが主流でしょう50年近く前に津軽海峡を越えて私が北海道民になった頃は、すき焼きと言えば豚肉が当たり前でした札幌の大学生向け下宿で夕食に出された豚肉の…