釧路駅裏のショッパーズ菱光で購入した生のホタテとタコを使ったカルパッチォ自家製の山椒の実ドレッシングがアクセント添えた葉物は十勝産のルッコラ 旨塩ザンギ イエローカリフラワーのソテー添え 水茄子さんさ漬これは妻が切り揃えて盛り付けた正統派ビジ…