いただきます料理に合わせて頂き物のロゼ スプマンテを開けました 鶏肉のパロワーズ Poulet Sauté Paloise 私も作る新玉ネギを使ったブレゼに見た目が似ていますが、違う料理だそう普通の玉ネギをあめ色になるまで炒めてから白ワインで煮詰め、別に焼いた鶏…