オヒョウと鯛、帆立のタルタル
右に添えて盛り付けたのは分量的に余ったというオヒョウと鯛のカルパッチォ風
シラスと生ハムの豆腐超増量白和え
盛り付けは川を遡るシラスのイメージ、だそう
いただきます
追加酒肴 鶏ハラミ焼き
居酒屋おやじギャルの妻もどこの部位か詳しくは知らないらしいのだけど、「せせり」のような食感と味わいで、美味！
私の好物の、かすべの煮付け
当然、日本酒に切り替わります
軟骨のこりこりと、身のふわふわ感の対照が口福を招いてくれます
〆の素麺
お酒を吞んだ後の麺類って、なんでこんなに美味しいんだろう
ごちそうさまでした
