2020-06-28 和牛ローストとタコ刺しを実山椒で味わう 晩酌 いただきます今夜の晩酌メニューはお隣さんからの頂きもの! 極上の和牛ローストは、箸で切れるほどの柔らかさ 白水晶のように綺麗なタコ刺しは、抜群の食感です 合いの手に妻の漬けた ふきピクルス お肉とタコには、実山椒を煮て妻がこしらえたドレッシングを 山椒の辛さは無く、かすかな麻痺感だけがじんわりと舌にやってくる不思議なソース和牛にもタコに良く合いました ごちそうさまでした