2020-05-21 フライパンピザ ブランチ 白糠酪恵舎のコンバンビーノと、頂きもののカチョカヴァロを使い 妻の友人(料理家)のレシピでフライパンピザ作り 生地にチーズをのせたままのものと、カルツォーネのように挟み込んだものの二通り 両面をこんがりと焼き上げて、出来上がり 甘口のモスカート スプマンテとともに、いただきます 盛り付けは、飾りチーズとバジルを散らして 実に手軽に作っていましたが、とても美味しいです焼いた粉ものと融けたチーズの組み合わせは、やはりテッパン! ごちそうさまでした