いただきます
いただきます
もことカンタが入れ替わり、立ち代わりのダブルキャスト
カブの胡麻油、もろきゅう
寄せ豆腐の三升漬
生ウニ、真鯛の昆布〆
千切り昆布で〆たという妻の斬新な試み
きちんと昆布の旨みが真鯛にのっています
メインの豚肉料理
上の調理中の写真でも分かるように、摺りおろしではなく荒く叩き潰した生姜で焼くのがポイント、だそう
小松菜とシシトウのソテーを添えて
ふるさと会津、栄川酒造のうすにごり酒が美味しい
ごちそうさまでした
