頂き物のエシレバター！
有塩のものと無塩のもの、揃いで頂戴してとても食欲がハイになっています（笑）
エシレの発酵バターはそのままパンにたっぷり乗せて味わうとその美味しさをストレートに楽しめますが、今回は贅沢にもキノコのソテーに使ってみました
いただきます
スーパーで新タマネギが出ているの見て急遽決めたメニュー、タラとジャガイモとの白ワイン煮
この料理のポイントとなる「塩梅」がしっかり決まって、美味！
エリンギと舞茸の贅沢エシレバターソテー
薪タマネギのサラダ
スーパーで見て試買したスパークリング日本酒
甘い・・・、ほとんどサイダーみたい（※個人的な感想です）
エシレバターの豊かな味わいを楽しむには
やはり白ワインのほうが合いますね
ごちそうさまでした！
