秋鮭のムニエル

カンタ、いただきます

　　

秋鮭のムニエル
白ナス、緑ナス、丸ナスとトマトのソテー添え
皮がとろとろの白ナス、甘みを感じる丸(黒）ナスとそれぞれの味わいが面白いです
旬の秋鮭はもちろん美味しい

　　　　　

定番　ニラ玉

　　

〆の定番になりつつあるイクラ丼

　　

今夜はそれに塩麹ウニを重ね盛りする豪華版
四万十川の青のりを散らして

ごちそうさまでした