豪州産牛ステーキ

いただきます

　　

オーストラリア産牛ロースステーキ用肉489gを焼きました
厚さ3cm、100g250円のお肉です
これからどんどん価格の安い輸入牛肉が出回るようになるんだと思います

　　

フライパンでじっくり火を通した、という妻
なかなか良い具合に仕上がっていました
付け合せのエリンギとシメジは、なんと贅沢にもエシレバターでソテーしたとのこと

　　　　

一晩経ったリゾットはしっとりとして、妻いわく「森のいかめしみたいだ」
出来立てとはまた違った深い味わい

ごちそうさまでした