す・き・や・き！

「十勝黒毛和牛モモうす切り」

この日の夕食は鱈のムニエルで白ワインを、とリクエストしていましたが、買い物に寄ったスーパーで半額特売超格安の和牛すきやき用肉(消費期限当日）を発見して興奮した妻の強い意向で、急遽すき焼きに

最初にネギを炒めて牛肉を焼き、わり下を入れて

いただきます

肉厚しいたけは音別産

何年かぶりの、きちんとした正しい「すきやき」を堪能しました．．．

すきやきの余韻を、もろきゅうで反芻します

　
ごちそうさまでした