牛ミスジのステーキジャガイモのガレットと椎茸のソテーを添えて 酪恵舎モッツァレッラの丸ごとカプレーゼアイコとフルーツトマトの2種で いただきます 我が家の定番となっている肩ロースと近い部位でも、やはり食味が違う感じです 日本ハムのエスコンフィー…