赤身肉の貴重な部位、トモサンカクをきれいにローストして いただきます お肉が旨いのはもちろん、酪恵舎のリコッタサラータをたっぷり振った焼きキャベツがまた美味しい さすがランゲのネッビオーロ、と言いたい飲みごたえのある辛口ロゼひこやちやさんでの…