今日もごちそうさま!

妻と一緒にいただきます & おいしかった!の記録

やまかん海鮮、ツブ貝煮


白糠の山内水産「やまかん」さんの刺身盛り合わせ
12時から時計回りで たちかま、活ダコ、活ホッキ
      
真ダチ
      
こちらはスーパーあいちょうで購入の灯台ツブ
      
いただきます
      
ひと口サイズに切られた美しい新鮮なタチは、ポン酢で
道東の冬の、まさしく醍醐味かと
       
ツブ貝は灯台ツブしか認めない、灯台一直線の妻がこしらえる煮ツブ
      
まだ陽が沈む前からの海鮮呑みは、週末休みの愉しみ

ごちそうさまでした