カルパッチォ、ジャーマンポテト

シマゾイとヤナギダコの日向夏カルパッチォ
　　　　　
ハーブでマリネした豚肉のジャーマンポテト
　　　　　
いただきます
　　　　　
会津赤べこラベルの白ワインは、国産ワインでは珍しいセパージュ
今夜の料理に合わせると、ちょっと苦味が気になりました
　　　　　
料理に使ったハーブ（ディル、タイム、パセリ、オレガノなど）は全て、妻が洗面所の窓際で育てているフレッシュな摘みたてのものを使ったとのこと

　　　　

ごちそうさまでした