今日もごちそうさま!

妻と一緒にいただきます & おいしかった!の記録

鮮イワシ、くじら特赤、福司の夜

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帰宅すると、妻がイワシを三枚におろしていました
和商市場で立派な魚体を目にして購入(5匹で295円!)してきたとのこと

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作ったのはこの二品

   f:id:yunbok:20211023160628j:plainいただきます

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イワシのなめろう
薬味にはネギ、生姜、ミョウガを使ったそう

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3匹分はそのまま刺身で

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さらになんと、和商で「特赤」くじら肉も入手した、と!

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うっとりするほど柔らかく、とろけるような釧路産ミンククジラです

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これにはもう、日本酒でしょう

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とどめの酒肴、自家製イクラのせスクランブルエッグ

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地酒福司に身を任せた夜

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月と木星のランデヴー
海面に映るムーンリバーを渡る船

 
美味しい海の幸、自然の風景、釧路な夜にごちそうさまでした