帰宅すると、妻がイワシを三枚におろしていました
和商市場で立派な魚体を目にして購入(5匹で295円!)してきたとのこと
作ったのはこの二品
いただきます
イワシのなめろう
薬味にはネギ、生姜、ミョウガを使ったそう
3匹分はそのまま刺身で
さらになんと、和商で「特赤」くじら肉も入手した、と!
うっとりするほど柔らかく、とろけるような釧路産ミンククジラです
これにはもう、日本酒でしょう
とどめの酒肴、自家製イクラのせスクランブルエッグ
地酒福司に身を任せた夜
23:20
月と木星のランデヴー
海面に映るムーンリバーを渡る船
美味しい海の幸、自然の風景、釧路な夜にごちそうさまでした