アーティチョークと空芯菜

今夜の食材①　アーティチョーク

今夜の食材②　空芯菜（くうしんさい）
名前の通り、茎の中が空洞です

見た目は普通の「葉物」ですよね

アーティチョークの盛り付けはこんな感じ

空芯菜はニンニクで香り付けしてソテー、ラム肉スパイス焼きに添えて 

サイドディッシュは、勝手丼風の海鮮サラダ

　　　　　　　　　

いただきます

今回のアーティチョーク、小さかったせいか食べるところがあまり無かった（笑）

〆の、コーンバターライス

ごちそうさまでした